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[이색맛집탐방①] 산삼약초마을-오리,닭 백숙 산 약초 달여 특색
정말 사랑하는 사람 입에만 넣어주고 싶은 장뇌삼백숙
 
박상진기자 기사입력  2012/04/18 [17:56]

▲ 사랑하는 사람과 무엇을 나눠야 할까요? 저는 75세 노모와 어린 자녀와 늘 어딜갈까 고민입니다. 서울과 경기 수도권에서 찾는다는 특색있는 산삼약초마을을 가봤습니다.   © 박상진기자

산삼약초마을  

산삼약초마을이라는 이색 건강식 식당이 입소문으로 전국 미식가들에게 사랑을 받고 있다. 오리와 닭을 주변에서 쉽게 만날 수 있는 데 산삼약초마을에서는 특별한 재료를 넣어 요리하기 때문에 특색이 있다.

궁금한 마음에 인천 계양산 나들이길 중간에 위치한 산삼약초마을을찾았다.
사장님이 전국의 유명한 산 을 직접 다니며 채취한 산야초를 넣고 약탕기에 24시간 이상 달인물로 닭과 오리를 요리하기 때문에 1시간 전에 전화예약이 필수다.
서울과 경기도에서 찾아오기도 한다는 이 식당은 예약제를 할 수 밖에 없는이유가 또 하나 있다. 사장님 부부가  전국의 유명한 산 을 직접 다니며 채취한 산야초를 하루10마리 분량만 달이기 때문에  하루10마리 이상은 판매하지 않는다.

▲  사장님이 산에서 채취한 산야초로 직접 담근 술    © 박상진기자
주 메뉴는 보양식으로 장뇌삼오리백숙,장뇌삼닭백숙, 한방닭,오리백숙과  가을철에 판매하는 계절음식으로 능이백숙이 있다.

진열장에는  전국에서 직접 캐온 약초로  담은 약초술이 가지런히 놓여 있는데, 보는 이로 하여금 탐이 나게 한다. 

* 장뇌삼백숙 - 인삼대신 장뇌삼을 넣어 닭 또는 오리를 함께 요리(오리,닭 중 선택) 
* 한방 백숙 -  오가피,엄나무,등 20여가지 약초를 중탕기에 24시간 이상 달인물로 닭,오리를 요리
 

 
 

 
 
 


◈산삼약초마을◈
 
대표메뉴 : 한방닭,오리백숙, 장뇌삼오리백숙, 장뇌삼닭백숙.
* 장뇌삼 백숙(오리,닭 중 선택) - 기본 80,000원
* 한방닭백숙 - 40.000    
*한방오리백숙 - 45.000
예약안내 : 032-545-3389
▲ 각종 대형 버섯(상)과 직접 담근 술(하)    © 박상진기자


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기사입력: 2012/04/18 [17:56]  최종편집: ⓒ welfare-education-news.net
 
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