°æ»ó³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå ÃÖ´Þ¿¬)Àº À帶°¡ ³¡³ª°í ã¾Æ¿À´Â ¹«´õÀ§¿Í °¡¹³¿¡ µû¸¥ Äá ¾ÈÀü »ý»êÀ» À§ÇÑ Àç¹è °ü¸®¸¦ ´çºÎÇÏ°í ¿µ³ó ÇöÀå±â¼ú Áö¿øÀ» ½Ç½ÃÇϱâ·Î Çß´Ù.
Áö³6¿ùºÎÅÍ ½ÃÀÛµÈ À帶·Î ¹è¼ö°¡ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾ÊÀº Äá ¹ç¿¡¼´Â Äá ÀÙÀÌ ´©·¸°Ô º¯ÇÏ´Â ½ÀÇØ Áõ»óÀ» º¸ÀÌ´Â °÷ÀÌ ÀÖ´Ù.±×·¯´Ù ½ÉÇØÁö¸é ¸»¶óÁ×°Ô µÇ´Âµ¥,²ÉÀÌ ÇÊ ¶§ ½ÀÇظ¦ ¹ÞÀ¸¸é ¼ö·®°¨¼Ò°¡ ½ÉÇÏ´Ù.µû¶ó¼ ºñ°¡ ¸¹ÀÌ ³»¸± ¶§´Â ¹è¼ö°¡ Àß µÇµµ·Ï Á¶Ä¡ÇÏ°í ½ÀÇØ°¡ ¹ß»ýÇÏ¸é ¿ä¼Ò0.5~1.0%(¹°20§¤´ç ¿ä¼Ò100~ 200g)¾×À» ¿±¸é½Ãºñ ÇÑ´Ù.¿±¸é½Ãºñ´Â ¹æÄ¡ÇßÀ» ¶§º¸´Ù ¼ö·®ÀÌ22%´Ã¾î³ª´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¹«´õÀ§°¡ ½ÃÀ۵ǴÂ8¿ùÀº Äá ²ÉÀÌ ÇÇ°í ²¿Åõ¸®°¡ ¸ÎÈ÷´Â Áß¿äÇÑ ½Ã±â·Î °í¿Â°ú °¡¹³ÀÌ µ¿½Ã¿¡ ¹ß»ýÇÏ¸é ²ÉÀÌ Àß ¶³¾îÁö°í ²¿Åõ¸®°¡ ¸ÎÈú ¶§ ÀåÇØ°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù.ÄáÀº ²ÉÀÌ ÇÊ ¶§ºÎÅÍ ¾à1°³¿ù µ¿¾È Àü »ýÀ°±â°£¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼öºÐÀÇ ¾à80%¸¦ Èí¼öÇϴµ¥ À̶§ °¡¹³ÀÌ µé¸é Äá ²¿Åõ¸® ¼ö°¡ ÁÙ¾îµé°í Äá¾ËÀÇ ¹«°Ô³ª Å©±âµµ14~20%Á¤µµ °¨¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.µû¶ó¼ °¡¹³ÀÌ ½ÃÀÛµÉ ¶§´Â °í¶û¿¡ ¹° Èê·¯ ´ë±â¸¦ ÇÏ°í ½ºÇÁ¸µÅ¬·¯,ºÐ¼ö È£½º µîÀ» ÀÌ¿ëÇؼ ¹°À» ´ëÁØ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Äá¿¡ ÇÇÇظ¦ ÁÖ´Â ÁÖ¿ä ÇØÃæÀ¸·Î´Â ÆĹ㳪¹æ,´ã¹è°Å¼¼¹Ì³ª¹æ,³ë¸°Àç,Áøµ÷¹° µîÀÌ ÀÖ´Ù.ÀÌÁß3·É ÀÌ»óÀÇ ³ª¹æ À¯ÃæÀº ¹æÁ¦È¿°ú°¡ ¶³¾îÁö¹Ç·Î Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¹Âû·Î ¹Ýµå½Ã Ãʱ⿡ Àû¿ë¾àÁ¦·Î ¹æÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ,Äá ²¿Åõ¸®°¡ »ý±â°í Äá¾ËÀÌ Ä¿Áö´Â8¿ù Áß¼øºÎÅÍ ³ë¸°Àç·ù°¡ ¹ß»ýÇÏ¿© Äá ²¿Åõ¸®¸¦ °¡ÇØÇÏ¿© Ç°ÁúÀ» ¶³¾î¶ß¸®°Å³ª ¼ö·®À» °¨¼Ò½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ÀÌ´Þ Áß¼øºÎÅÍ2~3ȸ Àû¿ë¾àÁ¦·Î ¹æÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.¾Æ¿ï·¯ ºÒ¸¶¸§º´,µéºÒº´ µî°ú °°Àº ¼¼±Õ¼ºº´°ú °õÆÎÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ º´±îÁö ¹æÁ¦Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
°æ³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø Á¤°æÈñ ÀüÀÛ´ã´çÀº¡°À̹ø ´Þ Äá ²¿Åõ¸®°¡ »ý±â°í Äá ¾ËÀÌ ÀÚ¶ó´Â ½Ã±â¿¡ ¹° °ü¸®¿Í ÇØÃæ¹æÁ¦¸¦ öÀúÈ÷ Çؼ Äá ³ó»ç°¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î µÉ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù.¡±¶ó°í ÇÏ¿´´Ù.
|